طريقة عمل البسبوسة بالسميد بالصور والخطوات
تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل البسبوسة بكل خطواتها وتفاصيلها، وتعد البسبوسة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المنتشرة في معظم البلاد العربية وعلى رأسها مصر، حيث أنها تتمتع بمذاق لذيذ ينجذب إليه الكبار والصغار، ويمكن الحصول على هذا النوع من الحلوى بكل سهولة من خلال شرائها من محلات الحلويات، ولكن هناك الكثير من السيدات تفضلن صنعها بأنفسهن في المنزل، خاصة وأنها سهلة التحضير، وسوف نبرز لكم من خلال سطور هذا الموضوع طريقة عمل البسبوسة بالسميد بالصور والخطوات من خلال موقع لهلوبة.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد:
مقادير البسبوسة:
- 2 كوب من دقيق السميد الخاص بالبسبوسة.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب واحد من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين من الزبادي.
- كمية مناسبة من اللوز.
مقادير الشربات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير عمل البسبوسة بالسميد:
تحضير البسبوسة:
- في البداية قومي بتقليب المكونات الجافة الخاصة بالبسبوسة يدويًا وهي السكر ودقيق السميد والفانيليا وجوز الهند المبشور، واتركي الخليط جانبًا لحين الانتهاء من الخطوات التالية.
- ضعي الحليب في وعاء على النار، وضعي الزبدة بداخله حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
- قومي بسكب خليط الحليب والزبدة على خليط المكونات الجافة، وقلبيه جيدًا إلى أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك ضعي الزبادي على العجين المتكون لديك، وذلك باستخدام شوكة إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس تمامًا.
- قومي بإحضار صينية ووزعي فيها عجينة البسبوسة جيدًا بشكل متساوي.
- قسمي العجين بالسكين، وضعي أعلى كل قطعة نصف حبة من اللوز المحمص أو العادي حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة إلى أن تنضج ويصبح وجهها ذهبيًا وتأخذ الشكل التالي:
تحضير الشربات:
إخلطي الزبدة ع ماء الورد مع السكر مع عصير الليمون مع الماء على نار شديدة الحرارة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم اسكبيها على البسبوسة وهي ساخنة لتصبح جاهزة للتقديم.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل بسبوسة بالمهلبية للتجديد
طريقة عمل البسبوسة العادية والصيامي للشيف قدرى