حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو
الإثنين , 31 ديسمبر 2018 ,8:39 ص
حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو، يعتبر المطبخ المغربي أحد أشهر المطابخ العربية التي تتعد مأكولاته وحلوياته بشكل كبير، ومن أهم المميزات التي تتمتع بها الحلويات المغربية هي سهولة تنفيذها في المنزل وبساطة مقاديرها، وذلك فضلًا عن مذاقها الأكثر من رائع، لذا فإننا سنقدم لكِ من خلال هذا المقال طرق عمل حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو لتتمكنين من تنفيذها لأسرتك من أجل التنوع والاستمتاع بمذاقات متجددة.
طرق عمل حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو:
طريقة عمل غريبة الكاوكاو:
المقادير:
- نصف كوب من الدقيق المنخول الأبيض.
- 90 جرام من السكر الناعم.
- قطعة من الزبدة.
- 85 جرام من الكاكاو.
- 2 حبة من البيض.
- مقدار حفنة من اللوز.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من النشا.
خطوات التحضير:
- قومي بخلط البيض مع اللوز والسكر الناعم والخميرة والنشا والزبدة في وعاء مناسب، وامزجيهم جيدًا إلى أن تتجانس جميع المكونات.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يصير جميع المكونات خليطًا واحدًا متجانسًا.
- قومي بتقسيم العجينة المتكونة إلى كرات ذات حجم متوسط.
- أحضري الصينية الخاصة بالفرن وغلفيها بورق الزبدة، ثم ضعي فيها قطع العجين المتكونة على شكل كروي متوسط الحجم.
- أنثري حبيبات السكر الناعم أعلى الغريبة، ثم أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى ربع ساعة وعند ملاحظة تحولها إلى اللون الذهبي أخرجيها من الفرن لتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل حلوى الكاوكاو:
المقادير:
- 150 جرام من الزبدة الطرية.
- 150 جرام من السكر.
- صفار بيضة واحدة.
- 2 حبة من البيض.
- مقدار مناسب من الدقيق.
- خميرة.
- كاوكاو.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ملعقتين من المربى.
خطوات التحضير:
- اخلطي السكر مع الزبدة ثم أضيفي لهم الخميرة والبيض إلى أن يتجمد العجين.
- قسمي العجين إلى جزئين واتركيه في الثلاجة لبعض الوقت.
- افردي العجين وادهنيه بالمربى.
- قومي بخلط السكر مع الكاوكاو.
- افرديه على طبقة المربى.
- ضعي الطبقة الأخرى من العجين ثم ادهنيه بصفار البيضة وقومي بعمل خطوط متقاطعة برأس السكين.
- أدخليه في صينية في الفرن إلى أن ينضج، وبعدها أخرجيه وقطعيه إلى مربعات صغيرة وقدميه.
موضوعات متعلقة:
طريقه حلى الخشخش بأسهل الخطوات
حلويات مغربية غير مكلفة وسهلة التحضير