طريقة عمل القراقيش قبل العيد

بواسطه سهام مسلم الأربعاء , 13 يونيو 2018 ,11:10 ص

طريقة عمل القراقيش قبل العيد


طريقة عمل القراقيش سهلة وسريعة، وتعد القراقيش من المخبوزات المميزة التي يمكنك تناولها في أي وقت عند الشعور بالجوع، كما أنها تصلح لفطار خفيف بجانب كوب من الحليب، لذلك تعرفي معنا على طريقة عمل القراقيش السادة والقراقيش بالعجوة.

 

محتوى الموضوع:

طريقة عمل القراقيش السادة.

مقادير القراقيش السادة.

طريقة تحضير القراقيش السادة.

طريقة عمل القراقيش بالعجوة.

مقادير عمل القراقيش بالعجوة.

طريقة تحضير القراقيش بالعجوة.

 

طريقة عمل القراقيش السادة:

مقادير القراقيش السادة:

كيلو دقيق.

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1 ونصف كوب سمنة.

كوب ماء دافىء.

رشة ملح.

ملعقة كبيرة سكر.

شمر حب.

2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.

القراقيش السادة على طريقة نجلاء الشرشابى

 

طريقة تحضير القراقيش السادة:

- في وعاء امزجي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة الفورية والشمر والسمسم.

- ضعي السمنة والماء وقلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

- افردي العجينة بالنشابة وترش بالقليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مثلثات وترص في صينية.

- ادخلي القراقيش الفرن حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.

طريقة عمل قراقيش اليانسون بطريقة جديدة

 

طريقة عمل القراقيش بالعجوة:

مقادير عمل القراقيش بالعجوة:

2 كوب دقيق.

نصف كوب زبدة.

كوب حليب بودرة.

نصف كوب حليب.

ذرة ملح.

3 ملاعق صغيرة خميرة فورية.

ملعقة صغيرة حبة البركة.

عجوة مفرومة.

ملعقة سكر.

 

طريقة تحضير القراقيش بالعجوة:

ـ في وعاء كبير ضعي الدقيق وذرة الملح والخميرة الفورية وملعقة السكر والحليب البودر وحبة البركة.

ـ قلبي جميع المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

ـ سخني الزبدة حتى تمام الذوبان ثم ضعيها على خليط الدقيق.

ـ امزجي جميع المكونات برفق ثم ضعي نصف كوب حليب سائل مع التقليب.

ـ اتركي الخليط حتى يبرد ويتماسك ثم اعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة لينة.

ـ اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تختمر وترتاح.

ـ لتحضير حشوة العجوة، ضعي العجوة المفرومة في وعاء ثم أضيفي كمية مناسبة من الزبدة الذائبة والقليل من الماء مع التقليب حتى تحصلي على حشوة مميزة.

ـ شكلي العجين حسب الشكل الذي تفضليه واحشيه بالعجوة.

ـ ضعي قطع القراقيش في صينية وادخليها فرن ساخن.

ـ اتركي القراقيش حتى تنضج ثم اخرجيها وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل الكعك للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل قراقيش بالجبنة

بسكويت بيهدي الاعصاب..اعرفي طريقته



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك