طريقة عمل أرز الكبسة لإفطار رمضاني شهي ‏

بواسطه سهام مسلم الأربعاء , 16 مايو 2018 ,10:33 ص

طريقة عمل أرز الكبسة لإفطار رمضاني شهي


طريقة عمل أرز الكبسة سهلة وسريعة ويمكنك تقديمه على الإفطار الرمضاني لعائلتك وضيوفك، وهو من الأطباق الشهية التي يعشقها الجميع، لذا تعرفي معنا من خلال السطور التالية على مقادير وخطوات تحضير أرز الكبسة بكل سهولة في المنزل.

 

محتوى الموضوع:

طريقة عمل أرز الكبسة.

مقادير أرز الكبسة.

طريقة تحضير أرز الكبسة.

نصائح هامة عند تحضير أرز الكبسة.

 

طريقة عمل أرز الكبسة:

مقادير أرز الكبسة:

كيلو من الأرز البسمتي.

دجاجة واحدة.

عود من القرفة.

خمس حبات من القرنفل.

خمس حبات من الهيل.

خمس حبات من الفلفل الأسود.

حبة من اللومي"الليمون الأسود".

نصف كوب من الزيت النباتي.

بصلة متوسطة الحجم.

حبة من الفلفل الأخضر الحار.

ثلاث حبات من الجزر متوسطة الحجم.

حبتان من الطماطم الطازجة.

ملعقة كبيرة من الملح.

نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.

نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.

يانسون.

طريقة عمل عجينة الكبة لعزومة رمضانية شهية ‏

 

طريقة تحضير أرز الكبسة:

ـ اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ربع ساعة.

ـ اغسلي الدجاجة وقطعيها 8 أجزاء.

ـ ضعي الدجاج في إناء على النار ثم اغمريه بالماء واتركيه حتى ينضج.

ـ أضيفي القرفة، والقرنفل، والهيل الحب، والفلفل الأسود، واللومي، واليانسون على الدجاج.

ـ اتركي الدجاج حتى ينضج.

ـ ارفعي الدجاج من الشوربة وصفيه من البهارات.

ـ في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي.

ـ أضيفي الفلفل المفروم والجزر المفروم والطماطم المقطعة للبصل.

ـ اتركي الخليط على النار حتى تنضج الطماطم.

ـ أضيفي الشوربة على الخليط السابق.

ـ ضعي رشة من بهارات الكبسة والملح والهيل على الشوربة.

ـ بعد غليان الشوربة ضعي الأرز واتركيه حتى ينضج وبالهنا والشفا.

 

نصائح هامة عند تحضير أرز الكبسة:

ـ يمكنك استبدال الدجاج باللحم حسب الرغبة.

ـ بعد وضع الأرز انتظري حتى الغليان ثم هدئي النار حتى لا يلتصق بقاع الإناء.

ـ يمكنك إضافة أي نوع من البهارات المفضلة لديك حسب الرغبة.

 

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كبسة الخضار في المنزل ‏

كيفية عمل أرز مندي بالدجاج لسفرة رمضانية شهية

طريقة عمل لحم المندي بكل سهولة في رمضان ‏



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك