طريقة تحضير بهارات الدجاج المسلوق

تعلمي طريقة تحضير بهارات الدجاج المسلوق، في البداية قومي بغسل الدجاج بالملح والليمون والخل للتخلص من الزفارة، ثم قومي بسلقها في ماء على نار، تحتوي على بهارات الدجاج، ليكون طعم الدجاج والمرقة مُميز وشهي وجميل، ويمكن بعد ذلك تقطيع الدجاج إلى 4 أجزاء وتحميرها وتناولها بجانب أطباق الخضروات والأرز والشوربة، ومن خلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة تحضير بهارات الدجاج المسلوق.

طريقة تحضير بهارات الدجاج المسلوق:

المقادير:

بصلة متوسطة الحجم – 2 ورق لورا – 4 حبوب حبهان – 2 ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة من عند العطار "حسب الرغبة".

طريقة التحضير:

- في البداية قومي بغسل الدجاج بالماء والملح وعصير الليمون والخل، للتخلص من الزفارة.

- بعد ذلك احضري وعاء وضعي به ماء وضعيه على النار، وضعي فيه الدجاج، وبعد أن تغلي الماء قومي بصبها وغسل الدجاج مرة أخرى.

- بعد ذلك ضعي كمية من الماء مرة آخرى، ثم قشري البصلة وضعيها في ماء سلق الدجاج.

- بعد ذلك ضعي رشة ملح ورشة فلفل أسود، وورق اللورا.

- بعد ذلك أضيفي الحبهان، واتركي الدجاج على النار حتى تسلق، في مدة نصف ساعة تقريبًا.

- بعد ذلك ارفعي الدجاج من على النار، وقطعي الدجاج إلى 4 أجزاء حسب الرغبة، وقدميها بجانب باقي أصناف الطعام.

موضوعات متعلقة:

طريقة تحضير بهارات كفتة الدجاج

طريقة عمل البهارات السبع للكبسة

خلطة السبع بهارات العراقية بطريقة بسيطة

بهارات الدجاج المحشي لطعم رائع مثل المحلات