طريقة عمل الطحينة للشيف غادة التلى

تعلمي طريقة عمل الطحينة للشيف غادة التلي، بدلًا من شرائها بأسعار باهظة من المحلات، فيمكنك تحضيرها بنفسك باتباع طريقة الشيف غادة، وفي ظرف 10 دقائق يمكنك تحضير طحينة خام رائعة وآمنة بطريقة سهلة، وتعد الطحينة من الأطعمة المفيدة جدًا على صحة الإنسان، حيث إنها تقي من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة، كما إنها تساعد في خفض الكوليسترول الضار من الدم، وتساعد في زيادة نشاط الإنسان، وذلك نظرًا لاحتواء الطحينة على نسبة كبيرة من بذور السمسم والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وفي السطور التالية تعرفي من خلال موقع لهلوبة على طريقة عمل الطحينة للشيف غادة التلي.

طريقة عمل الطحينة للشيف غادة التلي:

المقادير:

ثلاثة أرباع كوب دقيق – كوب سمسم – ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي – رشة ملح.

طريقة التحضير:

- قومي في البداية بتنقية بذور السمسم من الشوائب، ثم احضري طاسة وضعي بها قليل من الزيت، وضعي بذور السمسم على نار هادئة حتى يتحمص قليلًا.

- بعد ذلك احضري المطحنة الكهربائية وضعي بها بذور السمسم المحمصة، واطحنيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم ضيفي الزيت النباتي تدريجيًا في المطحنة، وقومي بضرب الخليط مرة آخرى.

- بعد ذلك ضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، حتى تحصلي على قوام الطحينة التي تفضلينه.

- واخيرًا، ضيفي رشة ملح، واستمري في خلط المكونات جميعًا في كبة التوابل، حتى تصبح قوام الطحينة ناعم ومتماسك.

- بعد ذلك ضيفي خليط الطحينة في برطمان نظيف وجاف ومحكم الغلق، ثم اتركيها في الثلاجة واخرجيها وقت الحاجة.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الطحينة فى المنزل

طريقة عمل المفتقة فى المنزل

طريقة عمل الجبن الرومى فى المنزل

طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة فى المنزل