طريقة عمل اللوبيا بالصلصة والشوربة

طريقة عمل اللوبيا سهلة ولا تحتاج إلى وقت طويل، وهي من الوجبات الغذائية المتكاملة لانها تحتوي على خليط من الحديد والكالسيوم والفوسفور والنحاس، كما أنها غنية بفيتامين "سي" وحمض الفوليك، مما يدفعك لادراجها ضمن جدولك الاسبوعي لتحضير الطعام بطرق مختلفة سواء كمكون داخل السلطة أو الحساء.

وتتميز اللوبيا بأنها غنية بالألياف الغذائية التي تمنحك شعور رائع بالشبع، كما تخفض مستوى السكر في الدم، وأيضا تعمل اللوبيا كملين طبيعي للمعدة، وتحتوي على مركب "الفلافونويد" الذي يقي من الاصابة بالاورام السرطانية ويحافظ على صحة القلب تعرفي على لهلوبة من خلال السطور القليلة القادمة على طريقة عمل اللوبيا بالصلصة والشوربة .

طريقة عمل اللوبيا

المقادير:

¼ كيلو طماطم مقطعة ـ 2 كوب شوربة دجاج ـ ملعقة صغيرة كمون ـ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ـ كوب لوبيا ـ بصلة مفرومة ـ ملعقة كبيرة سمن ـ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

ـ اغسلي اللوبيا جيدًا ثم ضعيها في إناء به ماء ساخن على النار حتى تلين.

ـ ضيفي الملح وانتظري حتى تمام الاستواء ثم قومي بتصفيتها.

ـ اضربي الطماطم في الخلاط حتى تتحول إلى عصير واتركيها جانبا.

ـ في إناء على نار هادئة ضعي السمن ثم البصل مع التقليب حتى يذبل.

ـ أضيفي الطماطم والكمون للبصل واتركيهم على النار ربع ساعة ثم أضيفي صلصة الطماطم.

ـ ضعي الشوربة مع التقليب واتركي الخليط يغلي ثم أضيفي اللوبيا واتركيها تغلي، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

كرات السبانخ بالموتزاريلا سناك صحي وسريع